ढकने
ढकने चामलको एउटा विशेष प्रकारको खाद्य परिकार हो ।
बनाऊने सामग्री
[सम्पादन गर्नुहोस्]
तपाँईसँग यो विषयको राम्रो जानकारी छ भने यसलाई यहाँ क्लिक गरेर विकि पूस्तकलाई मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ।
चामल, चीनी, दूध,धिउ ,काजु,किसमिस,नरिबल ,ल्वाङ/मरिच /सुकमेल/मेथि/जाइदानाको धुलो स्वदअनुसार ।
बनाउने विधि
[सम्पादन गर्नुहोस्]चामललाई ढकने पकाउनु भन्दा झण्डै १ घण्टा पहिले भिजाउने । पकाउने बेलामा भिजाएको पानीलाई निथार्ने अर्थात् तर्याउने ।