ढकने

नेपाली विकिपुस्तकबाट, स्वतन्त्र पुस्तकालय

ढकने चामलको एउटा विशेष प्रकारको खाद्य परिकार हो ।

बनाऊने सामग्री[सम्पादन गर्नुहोस्]



चामल, चीनी, दूध,धिउ ,काजु,किसमिस,नरिबल ,ल्वाङ/मरिच /सुकमेल/मेथि/जाइदानाको धुलो स्वदअनुसार ।

बनाउने विधि[सम्पादन गर्नुहोस्]

चामललाई ढकने पकाउनु भन्दा झण्डै १ घण्टा पहिले भिजाउने । पकाउने बेलामा भिजाएको पानीलाई निथार्ने अर्थात् तर्याउने ।